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죽력원 조영동 대표이사 인터뷰

KJ2000인터넷신문 죽력원 조영동 대표이사 인터뷰




요즘 후쿠시마 원전사태이후 천일염에 대한 관심이 더욱 뜨겁습니다.
실생활에서 반드시 필요한 질 좋은 소금을 얻기 위함  일 것입니다.
KJ2000에서 대나무를 이용하여 추출한 죽력과 세계최고 신안 천일염의 결합을 이루어낸   명품 죽력 황금 소금을 생산하는 죽력원 조영동 대표이사님을 만나 보도록하겠습니다. 



Q. 대표님은 언제부터 소금과 인연을 맺게 되셨나요

 소금과 인연을 맺은 것은 약 10년전 선배 부친과의 만남에서 시작되었습니다. 신안 임자도에 위치한 염전을 하고 계신 그분께서는 저에게 소금의 진실과 소중함을 일깨워 준 계기를 마련해 주었고 소금 없는 인간의 삶은 상상할 수 없는 사실을 깨닭게 되었습니다. 현재 우리가 매일 먹고 있는 소금! 이제 소금의 가치에 대해 이해하고 관심을 기울여야 할 때입니다.

Q. 소금에도 종류가 있을 것 같은데요?
 소금의 종류에는 바닷물을 천연의 자연환경(태양열, 바람)으로 해수를 증발시켜 만든 천일염과 소금광산에서 소금 돌덩어리를 캐낸 암염, 짠물이 고여있는 호수에서 얻는 호수염, 소금우물의 함수를 증발시켜 만든 정염, 농도를 짙게 한 바닷물을 끌여서 결정을 얻는 자염, 바닷물에서 이온교환 장치를 이용하여 염화나트륨만을 분리해 만든 정제염, 소금을 재결정하여 만든 재제염과 가공염, 구운소금, 죽염등 다양한 소금이 있습니다. 

Q. 신안 천일염을 세계최고 라고 하는데 이유가 있나요?
 세계5대 갯벌에 속하는 전남 서남해안에서 생산되는 갯벌 천일염은 수입산 천일염과 주요 미네랄 함량을 비교하였을 때 미네랄 성분이 풍부하며 세계 최고 소금이라 불리우는 프랑스 게랑드산 천일염 보다 마그네슘 함량이 우월하여 세계 최고의 천일염이라 할 수 있습니다.



Q. 죽력이 정확히 먼가요!  죽력을  만드는 과정이 있을 것 같은데요?

 죽력이란 대나무가 갖고 있는 물질 즉 좋은 에너지를 추출하여 양질의 소금에 그 성분을 함침하여 건강한 소금으로 제공하는데 있습니다. 여기에서 대나무 추출물이란 질좋은 왕대, 죽엽, 조릿대를 유해물질이 발생되지 않은 추출방식인 열수추출법으로 24시간 이상 정성들여 추출한 대나무 액즙입니다. 특히 대나무 추출물에는 인체에 해로운 타르나 독성이 전혀 없으며 항산화물질인 폴리페놀과 사포닌, 비타민, 미네랄, 각종 천연아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

Q. 죽력소금의 가장 큰 특징은?
 세계5대 갯벌의 하나인 전남 서남해안에서 생산된 천일염을 특수제작한 고주파 원적외선 방사 전기로에서 800℃로 24시간 이상 구워낸 후 대나무 추출물 또는 각종 기능성 추출물을 함침한 명품소금으로 쓴 맛이 없고 부드러운 맛을 내는 자연이 준 최고의 선물입니다.
 죽력소금에는 다량의 항산화물질인 폴리페놀과 사포닌, 당류, 비타민 각종 아미노산 및 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 꼭 필요한 건강소금입니다.


Q. 죽력원 황금소금이 유명 백화점의 명품관에 입점 되어있다고 하던데요?

 저희 죽력원 황금소금은 제품의 우수성과 브랜드 가치 창출을 위하여 국내유명 백화점인 현대, 롯데 등에 입점되어 있으며 각종 식품매장 및 박람회에 참가하여 제품의 우수성을 인정받아 현재 aizen salt라는 새로운 명품소금 전문 브랜드로 국내외 및 해외시장 개척에 최선을 다하고 있습니다. 

Q. 죽력원에서 생산되는 제품들이 여러 가지던데  소개 좀 해주세요.
 죽력원에서 생산되는 제품에는 주요생산품목인 죽력소금의 노화우를 바탕으로 각종 기능성 물질을 함침한 녹차소금, 뽕입소금, 게르마늄이 풍부한 자색양파소금과 보이소금, 커피소금, 홍삼소금, 각종 버섯소금등 기능성이 다양한 맞춤형 소금이 연구 개발되었고 생산 판매되고 있습니다.


Q. 얼마전 죽력원이 농공상 100대 중소기업으로 선정 되셨는데요. 축하드립니다..
   그런데 소금이 아니라 소금물(간수)로 선정되신것 같던데 자세히 좀 설명 해 주세요.
저희 회사는 2012년 1월1일 죽력원 황금소금의 전라남도지사 농수특산물 통합상표사용 인증획득과 함께 2011년 12월 29일 농림수산식품부와 중소기업청이 공동 선정한 농공상융합형 100대중소기업에 선정되었습니다.
 융합사업의 주요내용은「간수를 이용한 무기질비료, 무공해농약 및 면역증강용 가축사료 개발」입니다. 이기술은 천일염을 정제후 버려지는 소금물(간수)속에 함유된 유해중금속을 천연소재로 제거하는 기술을 개발하여 정제간수속에 함유된 높은 미네랄을 활용하는 기술로서 대표적 활용가치로는 식물에 필요한 무기 영양소를 제공하므로서 식물성장 발육촉진과 병해충예방은 물론 가축사료의 첨가제로 활용할 경우 면역성을 증대시켜 성장발육을 촉진시키므로서 농가소득증대에 기여할 수 있으라 생각합니다.

Q.. 앞으로 대표님의 계획을 끝으로 말씀 해 주세요.
 현재 저희가 생산하고 있는 제품 이외에도 농수산물 장기보존 및 유통시 천연방부제로의 활용과 육류숙성제, 무기질 비료, 무공해 농약등 다양한 응용제품 개발을 위한 활발한 연구가 진행중에 있습니다.
 앞으로도 건강한 삶에 기여할 수 있는 건강한 기업으로 거듭날 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 

네 감사합니다.


조영동 대표 프로필

- 공학박사(에너지자원공학)
- 화약류관리기술사
- 주)무진네오테크 대표이사
- 주)죽력원 대표이사
- 주)천지연(차茶박물관) 공동대표


인터뷰 : 고승현 발행인
사   진 : 황현정 기자

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